嘿！--=(小面

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在重* 庆+，很多人的一天是 \从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城[@?/市的生活作料。1.*
1月21日，纪%!-/录片《嘿！小面》. %$将在中央电视台C/*%.CTV-9与全=国观$(众见面，!成为/@首? :部深挖重庆)小面的纪录片[。今天，重庆晨报预先为你?+揭秘小面的故事。一座城市人文小面味道深厚二#娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹!如街坊邻居名字的面;!店，是纪录片编\导曾!磊这*半_`年来/最常出-)入的地方。 #*“去年央视《(] !舌尖上的中国》只!提到过重;
;(庆的火锅。”在
]曾磊看来] ，对. -本地人来^说， =小面更加让人欲罢][#$!不能。+街头巷尾随处可见小面馆，为什么/*不\拍一部关$于重庆小面的纪录片呢？曾磊向《舌尖上`的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是 /@个.[来自重 ?庆的小,:面迷，两_.*.人一拍即合。《嘿！小面》就这样
被提上了 \拍摄议程。小$,面为何成为:重庆最普及的];大众美食？这是纪:)录片里第一个重头 (戏，曾磊戏称，看完整部片子_ ]$，就是外(
行人也会有信心 (开一家面@馆\/。“小[;@^面% %的制作过程，从头到尾一_个步骤都没 *,
漏掉。”他解释，制面的秘诀，调_味有什么讲究，煮面+时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小)面!教材。“一碗小面的背后也藏着许`#/@多重庆,%#[人悲欢离合的人生故事+。”曾磊
_ 说，这是纪录片的#第二.=:重头戏，片子里%([有一家面馆养活
一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开_面#_馆的故_,\事。*`从+;走街串巷精!_心]挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒:%进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终 
!]浓缩.[成了/4+8分钟的精品。作为第一:部全^[@面深挖重.庆%小面的@#?+#纪录片，\ 本片将于11月21日晚10点:_在中央电视台CCTV]-9首播。